Chios Yunanistan: 5 Günlük Seyahat Rehberimiz

Sakız Yunanistan, kesinlikle Yunanistan’da bulunduğumuz en büyüleyici adadır. Hepimiz Girit, Santorini, Mykonos ve Corfu’nun popüler gezgin noktalarını duyduk, ama Sakızlar ne olacak? Ortaçağ köyleri, farklı bir kültür, misafirperver yerliler, zarif plajlar (Yunanistan’ın gördüğümüz en iyi plajlardan biri) ve geleneksel yiyecek ve ürünlerle sevilmeyecek ne var?!

Dünyayı görmeye başladığımızda gezginler olarak aradığımız şey bu değil mi?

Herkesin unutmuş gibi göründüğü ada beş gün boyunca keşfetmek için bizimki oldu ve geldiğimiz dakika, daha uzun süre kalabileceğimizi biliyorduk.

Bazı olumsuz haber öyküleri hem yerel hem de uluslararası alanda yayılırken, bu büyülü mastik ada hakkındaki gerçeği ortaya çıkardığımız tespit edildik.

(Sonunda videoyu kaçırmayın!)

Muhtemelen Avrupa’daki mülteci krizini duydunuz mu? Chios Yunanistan, Türkiye’ye (Suriye’den mülteciler için ilk durak) sadece 7 kilometre uzaklıkta yer alıyor ve bu adayı Avrupa’da kendileri ve daha iyi bir gelecek bulma umuduyla savaşın parçalandığı ülkeler için popüler bir basamak taşı haline getiriyor. aileleri.

Başlangıçta, yerel yetkililerin kıyılara gelen ziyaretçilerin akınıyla başa çıkmaları son derece eziciydi ve hiç kimse bununla nasıl başa çıkacağından gerçekten emin değildi. Tahmin edebileceğiniz gibi, mülteciler aç ve barınağa ihtiyaç duyuyordu.

Nezaketle, Yunanistan sakinleri yabancıları tamamlamak için yiyecek, su, barınak ve para sağladı! Son zamanlarda, hükümet mültecilere nakit kartları sundu, bu da gıda ve ihtiyaç duydukları diğer malları limboda sıkışıp kaldıklarında satın almalarına izin verdi.

Kimse bu insanların anavatanlarına, Türkiye’ye, hatta Batı’ya Avrupa’ya geri gönderilip gönderilmeyeceğini bilmiyor. Ailelerin hala çadırlarda yaşadıklarını ve bir evi olmadığını bilmek yürek parçalayıcı. Bu kalp krizine eklemek, haberin bu durumu tehlikeli hale getirdiği ve turistlerin ziyaret etmesini engellediği gerçeğidir.

Mülteciler son birkaç yıldır binlerce kişi içinde tekne ile geliyor
Bir mülteci ile karşılaşmanın nasıl zararlı olduğu düşünülür.

Avrupa’daki mülteci durumu zorlayıcı bir durumdur – yerliler yabancılarla neyi bitireceklerini bilmiyorlar ve mülteciler gidecek hiçbir yerle sıkışıp kalıyor. Chios Adası’nda konuştuğumuz herkes mültecilere empatikti ve adadaki turizm için geleceğe çok iyimser bir görüşe sahipti. Aslında, bu yaz konaklama ve geziler için bir önceki yıla göre çok daha fazla rezervasyon var.

Hem yerel “chiotes” hem de diğer adalardan Yunanlılar burada yaşayan insanların esnek tutumu şaşırtıcıydı. (Çok olumlu) ilk elden deneyimimize dayanarak, farklı Sakız Adası’nın turistler için güvenli olduğuna inanıyoruz ve yerinden edilmiş ve cesaretsiz insanlara dayanan bu muhteşem hedefi kaçırmak utanç verici olacaktır.

Gitmek.

Chios Island, kaçırmamanız gereken bir yerdir ve Yunanistan’da kontrol edilecek en iyi yerlerden biridir.

Kiralık arabamızda atlayarak, Ceneviz döneminden (1304-1566) seçkinlerin bugün hala duran konaklarda yaşadığı bir köy olan muhteşem taş binaları ve duvarlı Kampos bölgesini geçtik.

Hemen, Chios Yunanistan’ın mimarisindeki farkı, daha önce seyahat ettiğimiz İyonya adalarına kıyasla keşfettik. Zakynthos, Kefalonia ve Corfu adaları tarihlerinin büyük bir kısmı için Venedik kılavuzu altındayken, Chios Adası Bizans, Ceneviz ve Osmanlılara düştü.

Sakızların çarpıcı kampos bölgesi
Steas, Yunanistan’ın en büyük 5. adası olmasına rağmen, sezon dışında seyahat ediyorduk, çünkü pratik olarak kendimize yollarımız vardı. Adanın güneydoğu ucuna doğru ilerlerken, önümüzdeki dört gece stüdyo evimiz olacak Emporios Körfezi’ne vardık. Balkonumuz büyük ortak havuzu ve çalılarla kaplı yeşil tepeler yuvarlandı.

Emporios Bay Hotel’de balkon manzaraları!
Emporios Bay Studio Dairesi, modern bir banyo, soba, buzdolabı ve kahvaltı ile tamamlandı

Cıvıl cıvıl kuşlar dışında gürültü kirliliği olmadan, burası son derece huzurluydu.

☞ Ayrıca bakınız: Zakynthos’ta yapılacak şeyler

Aile tarafından işletilen ev, rahat, temiz ve olağanüstü bir yerde. Biz cam calm deniz ve liman adımlar vardı ve 5 dakikalık bir yürüyüş bize volkanik Mavra Volia Plaj, siyah taş ve mükemmel berrak su ile büyük bir koy getirdi. Bu koydan geçen bir yol bizi komşu Emporios Mavros Gialos Plajı’na getirdi.

Bir Akşam StresiEmporios Mavros Gialos Plajı’na
Bizim ev, adadaki en güzel plajlardan ikisi sadece birkaç dakika oldu!

Ayrıca bakınız: Yunanistan ve Yunan Adaları’nda seyahat için Yüce Kılavuz

Sakızları keşfetmek için sadece birkaç gün ile, çantalarımızı bıraktık ve adanın büyüleyici Mastiha (mastik) kültürünü öğrenmek için mastastik kültürden Roula ile buluşmak için olağanüstü Mastik Müzesi’ne gittik, gitmeden önce hiç duymadığımız bir şey Sakız Yunanistan’a.

Mastik ağaçları tüm dünyada büyür, ancak çok önemli olan öz, sadece bu adadaki ağaçlar tarafından üretilir… ve sadece Chios Adası’nın güney yarısında büyüyenler!

Mastiultown’dan Roula bize mastik üretimi hakkında bilgi vermek

Reçine veya tipik olarak atıfta bulunulan “gözyaşları” yüzyıllardır Sakızların tarihinin bir parçası olmuştur. Aslında, bu ağaç, kazıkları fethetmeye yönelik çok sayıda yabancı girişimin nedeniydi, bu da sonuçta adadaki çok sayıda köyün takviyesine yol açtı.

☞ Ayrıca bakınız: Corfu’da yapılacak şeyler

Ağacın kabuğu özel bir alet kullanılarak kesildiğinde, sap damar ve sertleşir. Tüm reçine toplandıktan sonra (kabuk, kir, taş, yapraklar vb. Bütün bunlar kadınlar tarafından elle yapılır.

Mastik Müzesi’nde Mastik Üretimi Hakkında Bir Ekran

Temizlik reçinesi çok sıkıcı bir iş olduğundan, Chios Island’ın kadınları, dedikodu ve şarapla tamamlanmış, daha fazla sosyal bir buluşma haline getirmek için harika bir fikir buldu.

Mastic’in çiğneme için yıllık bir aromaya sahip olmasının ve sakız için popüler bir ürün olmasının yanı sıra olağanüstü sağlık yararları vardır. Anti-enflamatuar ve anti-bakteriyel bir ürün olarak çalıştığı kanıtlanmıştır. Ayrıca, mastik mide ağrıları ve ülserler için doğal bir tedavidir. Daha beyaz dişler istiyorsanız veya boşluklardan kaçınmak için biraz mastik çiğneyin! Bu şeyler sihir.

☞ Ayrıca bakınız: Yunanistan’daki hava durumu – ziyaret etmek için en iyi zaman ne zaman?

Roula bize Mastic ve Sakızların kültürü, mimarisi ve manzarasının etrafında nasıl geliştiği hakkında her şeyi öğretti. Bizi bile yapılan bazı kokteyller için davet etti, tahmin ettiniz, mastik likör.

Oz kokteyl barı, Sakız Kasabasında yer almaktadır. Sadece yaya caddesinden uzaklaşarak, enerjik personel ve zevklerimize uyacak bir içecek yaratmak için bir “laboratuvar” ile tamamlanan korkak bir bara girdik.

Oz Bar’da lezzetli bir kokteyl! Elbette, mastik likörle yapılmış

Söylemeye gerek yok, eğlenceli bir akşamdı. Rom ile yapılmış bir içki ve mastik likörle yapılmış bir içecek yaptıktan sonra, dürüstçe yerel lezzeti tercih ettiğimi söyleyebilirim.

Mastik müzesi ve mastik likörden, hepsi mastik ürünlerin üretiminden türetilen Mesta, Pyrgi ve Olympoi’nin mastik ortaçağ köylerini kontrol etmeye devam ettik (bkz. Bu adadaki her şey mastik ağaç etrafında dönüyor!).

☞ Ayrıca bakınız: Lesvos Yunanistan – 5 günlük seyahat rehberimiz

“Gözyaşları” çok önemli olduğu ve öncelikle zengin, güçlendirilmiş köyler tarafından kullanıldığından, 14. yüzyılda bu ürünü Arap korsanlarından korumak için inşa edildi.

Bu makaleyi seviyor musunuz? İğnele!

Bazı köylerin yeraltı tünelleri vardı ve hepsinin dar, karışık sokakları çıkmazlarla vardı. Yerliler evlerinin ikinci seviyesinde yaşıyordu ve hayvanları altta yaşıyordu. İkinci seviyede yetiştirilmek, onlara saldırganlar üzerinde daha iyi bir bakış açısı ve gerekirse komşu çatılara kaçış yolu verdi.

☞ Ayrıca bakınız: Kefalonia Yunanistan: 5 günlük seyahat rehberimiz

İlk olarak köy keşfi günümüzde, binalara elle oyulmuş beyaz ve siyah geometrik “Xysta” tasarımlarıyla pyrgi vardı. Şeritler o kadar dardı ki, komşu balkonlar pratik olarak başlarımızın üstünde birbirlerine dokundu. Parlak Bougainvillea bitkileri evlerin cephesine tırmandı ve ikinci seviyede balkona ulaştı. Taş tünelleri, bu güzel köyde dolaşırken çok ihtiyaç duyulan bir gölge sundu.

Nick pitoresk pyrgi köyünde geziniyor

Dost yerliler bizimle köylerine özgü bir dilde konuştu (her köyün kendi lehçesi var) ve İngilizce ve gülümsemelerle cevap verdik. İki daha mastik köylü kontrol etmek için harekete geçmeden önce 13. veya 14. yüzyıla kadar uzanan Bizans Agioi Apostolo Kilisesi’ne gittik.Bölgede ES.

Mesta muhtemelen Chios Yunanistan’daki en iyi korunmuş ortaçağ köyüdür ve çeşitli konaklama seçeneklerine sahip olduğu için ziyaretçiler için en popüler olanıdır. Birkaç Türk turistinin yanı sıra, kendimize köy vardı ve onu sevdik. Kesinlikle sezon dışı seyahatin sayısız sevinçlerinden biri!

Pyrgi köyündeki bir kadın – aynı dili konuşmadık ama yine de bir konuşma yaptık
Pyrgi’de olduğu gibi, üzüm ve çiçekler taş duvarlara tırmanırken, yükselen Megalos Taksiarhis Kilisesi köyün merkezine hakim oldu. 1868’de inşa edilen dini binaya girerek ne kadar süslü olduğuna inanamadık. Gerekçesiyle süpüren birinin yanı sıra, oradaki tek insan bizdik.

Mesta’daki Çarpıcı Megalos Taksiarhis Kilisesi’nin içinde
Sonunda, Olympoi, harika bir restoran, çarpıcı binalar ve konuksever yerliler ile bir köy yolumuza yaptı. Köyün bir girişi vardı ve tüm evler takıldı, kapılar içe bakacaktı, dışarıdan Olympoi’ye bakacaksanız, sadece duvarlı bir kaleye neyin göründüğünü göreceksiniz.

Sanki Mesta ve Olympoi’ye bir gezi yeterince ilginç değilmiş gibi, aslında iki köyü birbirine bağlayan bir yol olduğunu öğrendik! Yürüyüş yaklaşık bir saat sürer ve antik kiliseler ve muhteşem tarım arazileri tarafından geçer. Bu, Chios Island’da bulunan sekiz işaretli yürüyüş yolundan biridir.

Hangi caddeyi almak istiyorsun?

Bu üç ortaçağ köyü, şimdiye kadar keşfettiğimiz en sıradışı yerlerden bazılarıydı, ancak Sakız Yunanistan bizi tanınmış köyleri Kampos’tan daha fazlası ile memnun edecekti. Adaya ilk geldiğimizde bu taş kompleksi geçtik, ama şimdi iki tekerleğin kalbine girmenin zamanı gelmişti.

Keçi parkurlarından Triandafyllia (bu isim ne kadar ideal? Dağ bisikletlerimize giderken, turuncu bahçelerde zigging ve zagging yaparken tarım arazilerinden geçtik. Gür ağaçları ve alçak taş duvarlarla kaplı dar şeritleri araştırdık. Rehberimizden bölgenin tarihini öğrenirken güzel konaklar ve güzel plazalardan geçtik.

Keçi parkurlarından Triandafillia ile pitoresk kampos köyünün etrafında bisiklete binmek
Kampos bisiklet için güzel bir alandı

Tıpkı güneşin ayı için çok sıcaklaşıyorsa, yolculuk bitti ve karınlarımızı yiyecekle doldurmak ve yerel bir bira ile şaşırtıcı. Triandafyllia ile birlikte, öğleden sonra yemek dersimizin ayarı olan Kampos’ta Astrakia’ya gittik.

Herhangi bir yiyecek bile tatmadık ya da geleneksel yemeklerin nasıl pişirileceğini öğrendik, ancak zaten ideal yerel ayar ve bize katılacak fantastik insanlara huşu içindeydik. Öğleden sonra Elias ve ortağı Joanna, (Sakız Yemek Dersleri Dersleri), Triandafyllia ve onun sevgilisi Pedro (keçi parkurlarından), Dora (şef) ve Maria (Dora çevirmen) ile geçirecektik.

Dora ile doldurulmuş asma yaprakları yapmak
Elias ve Joanna’nın diğer bazı arkadaşları gün boyunca merhaba demek için durdular ve tüm öğleden sonra bir turda olmak yerine bir arkadaşının evinde takılıyormuş gibi hissetti.

Şef Dora’dan Chios Island Mutfağı’nı öğrendik, hamurun ortasında bir delik tutarken, şeklin oluşturulmasına yardımcı olmak için bir Spartos bitkisinin gövdesi etrafında ustaca rulo makarnasını izledik. Elias ve Triandafyllia açık